Le restaurant gastronomique multisensoriel d'Europa-Park Eatrenalin a obtenu sa première étoile Michelin.
Situé au sein de l'Europa-Park, en Allemagne, Eatrenalin est un restaurant multisensoriel utilisant des supports multimédias, où les convives prennent place à bord de véhicules de « dark ride » pour déguster un dîner gastronomique composé de huit plats.
Véritable première mondiale dans le domaine de la gastronomie d'expérience de luxe, Eatrenalin a été créé par Thomas Mack, associé gérant d’Europa-Park, et Oliver Altherr, expert en gastronomie et PDG de Marché International.
« C'est pour nous une grande joie et une immense gratitude que notre restaurant, Eatrenalin, se soit vu décerner une étoile Michelin », a déclaré Mack.
« Depuis ses débuts, Eatrenalin incarne une vision culinaire qui vise à allier plaisir, émotion et innovation d’une manière tout à fait unique. »
« Cette distinction souligne notre ambition de développer sans cesse Europa-Parken matière de gastronomie. »
Le 23 juin, le restaurant Eatrenalin s'est vu décerner une étoile Michelin par le Guide Michelin Allemagne.
Situé au sein de l'Europa-Park, en Allemagne, Eatrenalin est un restaurant multisensoriel où les clients prennent place à bord de véhicules de « dark ride ».
Le grand chef Peter Hagen-Wiest, responsable de la direction culinaire chez Eatrenalin, a également détenu deux étoiles Michelin au restaurant Ammolite – House of Light pendant 12 années consécutives.
« Ces récompenses comptent beaucoup pour nous », a-t-il déclaré.
« Elles confirment la force de nos équipes et, en même temps, nous incitent à continuer à développer le restaurant avec le même esprit d'innovation et le même engagement envers la qualité. »
Ouvert en 2022, Eatrenalin propose des « Floating Chairs » spécialement conçues et brevetées par Mack Rides.
Depuis que Hagen-Wiest a pris ses fonctions de chef cuisinier en mai 2025, Eatrenalin a établi de nouvelles références en matière d'excellence gastronomique.
D'après le Guide Michelin : « Son extraordinaire concept intègre systématiquement des idées de collègues de renom.
« Le résultat : des plats modernes, créatifs et d'inspiration internationale, élaborés à partir de produits de première qualité, aux saveurs parfaitement équilibrées. Une expérience gastronomique unique, presque futuriste ! »
Eatrenalin souhaite se développer à l'international, avec pour objectif de concrétiser ce concept dans certaines grandes villes et de lancer de nouvelles tendances en matière de restauration expérientielle.
Images fournies par Europa-Park
